Este es mi barrio

Hoy las camaras de la cadena de televisión La Sexta, nos han hecho un reportaje para el programa Este es mi barrio.

Cisnes

Los cisnes de nata son postres muy sencillos pero a la vez muy ricos y sobre todo muy originales a la hora de hacer un regalo. Su elaboración es la siguiente:

Primero prepararemos la masa de petisu con los siguientes ingredientes:

Agua

huevos

harina

sal

manteca de cerdo.

Una vez cocidos se abren por la mitad.Se rellenan de nata, o del sabor que cada uno quiera, trufa, merengue, etc...

Con un cuchillo de sierra cortaremos por la mitad la parte de arriba y con ello formaremos las alas.
Espolvoreamos las alas con azucar glas y aquí teneis los cisnes terminados. Da hasta pena comérselos. ¿No os parece?

Brazo de hojaldre

Un postre de lo más sencillo, una base de hojaldre con crema pastelera, nata montada y unos cuantos fresones de Aranjuez, hacen que este postre sea uno de mis favoritos.

¿No os apetece probarlo?

Colegios

A nuestra tienda suelen venir alumnos de primaria de varios colegios para conocer como funciona una pasteleria por dentro.