Hoy os traemos una de las tartas más de moda en toda Europa, la Red Velvet. Esta tarta es oriunda de EEUU y durante décadas ha sido una de las tartas más populares en este país y también en Canadá aunque, como tantas, se desconoce su origen exacto. El nombre de esta tarta se traduce como pastel de terciopelo rojo. El contraste del color rojo vivo del bizcocho y el blanco de su crema hecha a base de queso cremoso con nata y vainilla, hace de esta tarta una experiencia maravillosa.
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